반응형 감말랭이3 감껍질차 효능 / 차 내리는 법 (감말랭이의 흔적) 감껍질차 효능과 차 내리는 법~ 감 20kg을 말랭이로 만들다보니 산처럼 쌓이는 감껍질이 아까워지기 시작했다. 뭐든 껍질에 영양이 더 많다던데... 감말랭이 만들면서 감껍질 깨끗한 부분만 골라 따로 건조기에 말려봤다. 바싹 마른 감껍질을 낡은 냄비에 녹차잎 데우듯이 약불에 볶아줬다. 사진처럼 까만부분이 생기지 않게 해야할듯.... 말랐던 껍질이 볶으면서 다시 수분감이 생기는듯 싶더니 볶은 껍질을 시원하게 말리니까 더 바삭해졌다. 부스러기는 정리하고 유리병에 담으니 노란 껍질이 제법 예쁘다. 어째 크리스마스 기분이 드는거 왜인지... 여기에서 알아보는 단감 - 감껍질의 효능 단감 : 항암효과가 뛰어나고 비타민C가 많아 감기에 좋다. 또한 비타민A도 많아 노화예방, 눈건강에 좋다. 단감 껍질 : 페놀 성분이.. 2021. 11. 18. 집에서 직접 만드는 감말랭이 - 식품 건조기 소요시간, 온도, 사이즈, 두께 집에서 직접 만드는 감말랭이 - 식품 건조기 소요시간, 온도, 사이즈, 두께 가을이 왔다. 식품 건조기가 본격적인 활약을 할 시기!! 지난번에 가지나 호박, 무를 말려봤지만 뭐니뭐니해도 가장 맛있는건 감말랭이~~ 우선 온라인 쇼핑몰에서 특가로 나온 단감 10kg 구입 어자피 손질 할거라서 흠과도 나쁘지 않다. 다행히 흠은 있지만 아주 달달하고 단단한 감이 왔다. 총 10kg중 2kg정도만 빼고 전부 말리려고 세척후 꼭지를 떼고 감자깍이 칼로 껍질을 벗겨냈다. 거의 2시간 가까운 중노동 ㅠㅠ 그나마 사이즈 큰감이 많이 섞여 있어 수월했다. 껍질제거 후 감을 절반으로 자르고 엎은 상태에서 5~6등분되게 썰었다. 모양은 반달모양 다말리면 두껍거나 얇게 썰은 것 모두 수분이 없어 단단해지는데 너무 얇게 썰면 종.. 2021. 11. 9. Gilli 식품건조기 사용후기 : 집에서 호박, 가지, 무말랭이, 감말랭이 만들기 Gilli 식품건조기 사용후기 집에서 호박, 가지, 무말랭이, 감말랭이 만들기 작년에 식품건조기를 샀다. 그때 기억으로 가격이 5만원 내외였단걸로 기억한다. 더 비싼것도 많지만 굳이 비싼걸 살 필요가 없을 것 같다. 그럼, 내가 직접 비교하고 구매한 식품건조기 사용후기 시작!! 외관은 온도-시간 조절하는 버튼과 전원버튼이 있다. 누구나 쉽게 사용할 수 있는 조작방법이다. 사이즈는 가로 30cm 조금 넘고 세로는 20cm조금 넘는 사이즈이고 건조판는 5칸이 있다. 사진상에 쌓은건 한칸당 공간을 높게해서 올린거고 건조판을 180도로 돌려서 쌓으면 총 높이가 훨씬 낮아진다. 최고 온도는 70도까지있디. 나는 주로 60~70도 사이를 선호한다. 훨씬 빨리 마르기 때문... 시간은 최고 72시간까지 설정가능하다... 2021. 10. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
